Puliszka - Erdélyi magyarok a világban2024-03-29T12:16:54Zhttp://www.erdelyimagyarok.com/forum/topics/puliszka-1?feed=yes&xn_auth=nokedves laszlo igazi finom rec…tag:www.erdelyimagyarok.com,2011-09-27:4464973:Comment:3683732011-09-27T18:09:23.616Zportik ilonahttp://www.erdelyimagyarok.com/profile/portikilona
kedves laszlo igazi finom receptek gyergyoi vagyok a szuloi haznal reggelre puliszka volt mindennel amit itt el olvastam valtozatosan lehet talalni es ami a leg fontosabb nagyon laktato en azt hiszem hogy nincsen az az orszag ahol nem ismerik sokan moldvai etelnek tartjak de en most spanyol orszagba elek es egyszer el mondtam egy csaladnal hogy mijen eteleket lehet kesziteni puliszkabol es a puliszka melle kenyer hejett es azt mondta ez a csalad hogy a puliszka tipikus asturiai etel udvozletem…
kedves laszlo igazi finom receptek gyergyoi vagyok a szuloi haznal reggelre puliszka volt mindennel amit itt el olvastam valtozatosan lehet talalni es ami a leg fontosabb nagyon laktato en azt hiszem hogy nincsen az az orszag ahol nem ismerik sokan moldvai etelnek tartjak de en most spanyol orszagba elek es egyszer el mondtam egy csaladnal hogy mijen eteleket lehet kesziteni puliszkabol es a puliszka melle kenyer hejett es azt mondta ez a csalad hogy a puliszka tipikus asturiai etel udvozletem es kosz hogy olvashattam a finomsagokat ilu kedves sandor jo az izlse iga…tag:www.erdelyimagyarok.com,2011-09-27:4464973:Comment:3684642011-09-27T17:50:56.062Zportik ilonahttp://www.erdelyimagyarok.com/profile/portikilona
kedves sandor jo az izlse igazi szekely- udvozlettel ilu
kedves sandor jo az izlse igazi szekely- udvozlettel ilu Ezek a receptek megmozgatják…tag:www.erdelyimagyarok.com,2011-09-16:4464973:Comment:3608742011-09-16T17:50:52.251ZKoppányi Zsuzsannahttp://www.erdelyimagyarok.com/profile/KoppanyiZsuzsannaIlona
Ezek a receptek megmozgatják a fantáziát. És jó kis képek vannak benne.
Ezek a receptek megmozgatják a fantáziát. És jó kis képek vannak benne. Mi ezt az erdelyi juhturos pu…tag:www.erdelyimagyarok.com,2011-09-02:4464973:Comment:3460602011-09-02T10:37:23.010ZLévai Katalinhttp://www.erdelyimagyarok.com/profile/LevaiKatalin
<p>Mi ezt az erdelyi juhturos puliszka receptet hasznaljuk:</p>
<p><span><b><span>Hozzavalok:</span></b></span></p>
<p>60 dkg kukoricaliszt, 25 dkg juhturo, keves szalonna, 3 dl tejfol, 8 dkg zsir vagy vaj, so.</p>
<p><span><b><span>Elkeszites:</span></b></span> </p>
<p>egy kis soval felforralunk 1,5 liter vizet. Folyamatos keveres mellett beleszorjuk a kukoricalisztet. Lassan, tovabbra is kevergetve fozzük, amig nem valik tejbegriz-szeruve, majd felre huzzuk. Egy magasabb edenyt kizsirozunk, s…</p>
<p>Mi ezt az erdelyi juhturos puliszka receptet hasznaljuk:</p>
<p><span><b><span>Hozzavalok:</span></b></span></p>
<p>60 dkg kukoricaliszt, 25 dkg juhturo, keves szalonna, 3 dl tejfol, 8 dkg zsir vagy vaj, so.</p>
<p><span><b><span>Elkeszites:</span></b></span> </p>
<p>egy kis soval felforralunk 1,5 liter vizet. Folyamatos keveres mellett beleszorjuk a kukoricalisztet. Lassan, tovabbra is kevergetve fozzük, amig nem valik tejbegriz-szeruve, majd felre huzzuk. Egy magasabb edenyt kizsirozunk, s az aljara teritunk nehany kanalnyi puliszkat, megszorjuk juhturoval, meglocsoljuk tejfollel, csepegtessük zsirral, majd rasimitunk egy ujabb reteg puliszkat. Ugy folytatjuk a retegezest, hogy legfelulre turo kerulon megszorva sajttal es a szalonna darabokkal. Forro lerbe teve, kozepes tuzon pirosra sussuk.</p> Na ez asztán betette a kiskap…tag:www.erdelyimagyarok.com,2010-11-28:4464973:Comment:1305162010-11-28T16:34:23.735ZBalogh Terézhttp://www.erdelyimagyarok.com/profile/BaloghTerez
Na ez asztán betette a kiskaput:-))))Érzem ízét a számban...nyami....nyami:-)
Na ez asztán betette a kiskaput:-))))Érzem ízét a számban...nyami....nyami:-) Igen,mi felénk is eszik salát…tag:www.erdelyimagyarok.com,2010-11-28:4464973:Comment:1305012010-11-28T15:17:28.662ZKenesei Auréliahttp://www.erdelyimagyarok.com/profile/KeneseiAurelia
Igen,mi felénk is eszik salátás fuszujkával,töltött káposztával,tejfeles csirkével,gomba tokánnyal,lekvárral és mákkal lerakva vagy csak egyszerüen hagymatokány puliszkával.Nagyon szeretem a forró puliszkát hideg tejjel.Sokszor főzök és eszünk puliszkát-akár tokánnyal is vagy pörköltekkel.
Igen,mi felénk is eszik salátás fuszujkával,töltött káposztával,tejfeles csirkével,gomba tokánnyal,lekvárral és mákkal lerakva vagy csak egyszerüen hagymatokány puliszkával.Nagyon szeretem a forró puliszkát hideg tejjel.Sokszor főzök és eszünk puliszkát-akár tokánnyal is vagy pörköltekkel. Hát ott egye meg a fene ezt a…tag:www.erdelyimagyarok.com,2010-11-25:4464973:Comment:1294492010-11-25T10:55:49.440ZDávid Sándorhttp://www.erdelyimagyarok.com/profile/DavidSandor
Hát ott egye meg a fene ezt a világot, ahol nem ismerik és nem szeretik ezt a csiki tehéntúrós tejfeles eresztett puliszkát. Ott, abban a csárdában szerettem meg ezt az ételt udvarhelyi létemre, mert ott dolgoztam, és sokszor jártam oda enni, főleg a tejfeles puliszkáért mentem csak. Volt olyan is, hogy naponta kétszer mentem vissza enni, mert szégyelltem dupla adagot kérni belőle. A mai napig is kívánom, most én készítem magamnak, de az jobb volt valahogy. Ajánlom mindenkinek.<br />
Épp azt a…
Hát ott egye meg a fene ezt a világot, ahol nem ismerik és nem szeretik ezt a csiki tehéntúrós tejfeles eresztett puliszkát. Ott, abban a csárdában szerettem meg ezt az ételt udvarhelyi létemre, mert ott dolgoztam, és sokszor jártam oda enni, főleg a tejfeles puliszkáért mentem csak. Volt olyan is, hogy naponta kétszer mentem vissza enni, mert szégyelltem dupla adagot kérni belőle. A mai napig is kívánom, most én készítem magamnak, de az jobb volt valahogy. Ajánlom mindenkinek.<br />
Épp azt a receptet akartam beírni ide, amit Palkó János mutogat itt legutóbb, mert a túros puliszka mindennel jó, de a legjobb eresztett tojásos salátalevessel, azt minden héten legalább kétszer enném meg, azzal sem lehet engem jóllakatni, de még nagyon sokféleképp jó a puliszka, mint például friss forró puliszka hideg szemes paszuly levessel, vagy fordítva, hideg puliszka forró paszuly levessel. Ebbe a témába csak mi erdélyiek vagyunk otthon igazán, és gondolom, hogy ezzel mindenki egyetért velem, mert ha nem........ Eszembe jutott, hogy Nagyapám…tag:www.erdelyimagyarok.com,2010-11-23:4464973:Comment:1287762010-11-23T22:24:32.920ZBálint Lászlóhttp://www.erdelyimagyarok.com/profile/BalintLaszlo
Eszembe jutott, hogy Nagyapám mindig maga készítette a puliszkát, a paszulyleveshez. Ahhoz nem nyúlhatott senki, azt csak ő tudta úgy csinálni... Majd kifordította a fazékból egy lapítóra, és fehér cérnával vágta fel szeletekre. Így volt ez.
Eszembe jutott, hogy Nagyapám mindig maga készítette a puliszkát, a paszulyleveshez. Ahhoz nem nyúlhatott senki, azt csak ő tudta úgy csinálni... Majd kifordította a fazékból egy lapítóra, és fehér cérnával vágta fel szeletekre. Így volt ez. Ez aztan az igazi "disznosàg"…tag:www.erdelyimagyarok.com,2010-05-22:4464973:Comment:632452010-05-22T15:22:36.473ZPènzes Hajnalhttp://www.erdelyimagyarok.com/profile/PenzesHajnal
Ez aztan az igazi "disznosàg":)))))))!
Ez aztan az igazi "disznosàg":)))))))! De jo dolga van Annanak:)))!tag:www.erdelyimagyarok.com,2010-05-22:4464973:Comment:632442010-05-22T15:21:40.585ZPènzes Hajnalhttp://www.erdelyimagyarok.com/profile/PenzesHajnal
De jo dolga van Annanak:)))!
De jo dolga van Annanak:)))!