Szólj hozzá !

Hozzászólt Nagy Antal December 28, 2010, 7:17pm

Szép napom volt s immár jó éjszakát kivánok Neked, szeretettel, Tonio !

Hozzászólt BG Irén December 28, 2010, 10:03am

Csupa finomsagok! mi is huslevest ettunk a benne fott hussal. Utanna egy kisse furcsava valtozott a dolog, mivel a rokonok vacsi utan jottek, hat szendvicsket keszitettunk. Igy mi is keszites kozben jol bekostoltunk magunkba egy parat. Masnap delbe vendeglobe ebedeltunk a sogornomekkel. A legfinomabb a facanhus szelet volt almakremmel. Most ettem eloszor eletemben. Sajnos az eroszak nem valogatja a napokat. A sok alkohol fogyasztastol az emberek elvesztik a fejuket. Olyan, mint a drogozas. Itt is a maffia lovoldozott es 16-on haltak meg balesetben. Ez van. Jo reggelt es szep napot kivanok, Irenke

Hozzászólt Nagy Antal December 27, 2010, 8:34pm

Nem volt különlegesség . Egy nagy Zepter lábas édes káposztából készült, töltelékes . Húsleves . Nagyon szeretjük a főtt disznóhúst paradicsom mártással meg krumplipirével. Beigli, krémes rulád stb . Nincs már kinek késziteni sokat, mert csak a kutyák eszik meg . Az unokámék sem voltak fent Baconban, de az ajándékot megkapta már hetekkel ezelőtt . Na igy ment nálunk Karácsony. A szomszédos kuglizóban a cigányok összecsaptak a magyarokkal. Botokkal, meg nindzsakardokkal . Vagy nyolcat elvitt a mentő szent este tiszteletére . Szerencsére engem nem zavartak meg . Na szia ! Baci,baci, baci... s a végére egy puszi . Tonió !

Hozzászólt BG Irén December 27, 2010, 6:32pm

Ez a tulelo taska fantasztikus, elis kuldtem egy par helyi ismerosomnek es ok is elvoltak ragadtatva tole! Meg mindeg egy jo tanyer kocsonya kovalyog az agytekercseimbe, egyszer probaltam fozni, de valamert nem volt olyan, mint az otthoni. Hideg se volt azon a telen, a hozzavalok sem olyanok, mint az otthoni. Aaaaaaaaaaa, otthon kell azt enni, nem itt, a parom szerint minden hozzajarul, a viz a hus a levego massaga. Szerintem is igaza van, probaltam a krumpli levest is fozni, de meg vizet se vihet az otthoninak. A szekelyfoldi krumplinak parja nincs, merem allitani. Az itteni feher krumpli vizes, a piros meg turhetobb. A baj, az hogy szinte mindeg nyaron megyunk haza. Egyszer csak osszehozzuk a teli hazamenetelt. Milyen finomsagokat keszitettek az unnepre? buonasera, Irenke

Hozzászólt Nagy Antal December 23, 2010, 9:47pm

Szia ! Gyorsan szerezz egy ilyen székely túlélö táskát a férjecskédnek amikor terepre megy s elakad valahol Bári környékén . Biztos nem szenved hiányt ételben . Ciao-ciao ! Arrivederci ! Tonio baci !

Hozzászólt BG Irén December 23, 2010, 6:03pm

Ezt hivjak aztan kajanak, Batyam! Nyamiiiiiiiiiiiiiiii de fincsi, koszonom! Nem ettem, tenyleg van ilyen kaja? Viszonthallasra, Irenke

Hozzászólt Nagy Antal December 22, 2010, 10:14pm

Még, hogy csirkelábból kocsonya, zselével ! A mán nem székely ember elé való ! Ettél e már kocsonyát túróval ! ( disznótúróval, az-az az ormányával ) ?  Megpróbálok feltenni neked valamit . Az kaja . Szeretettel, Antonio !

Hozzászólt BG Irén December 22, 2010, 8:19pm

A kocsonya az meses egy kaja, borzasztoan szeretem !!!!!!! itt erdekes modon csirkebol keszitik es zselet hasznalnak a kocsonyasitasra. De vizet se vihet az otthonininak!! jo ecetes vagy citromos hagymaval....mamma mia mindjart elolvadok....itt megint esik az eso a valtozas kedvèèrt. A parom Bariba ment ahajt 800 km-re van, most indultak vissza firenzebe (fel 7-kor) valamikor ejjel kettore ha megerkezik. Szegenynek nagyon kijutott a napokban. Penteken szabad lesz vegre. Szep lehet arrafele, olyan igazi decemberi ido. Itt is nedves kodos ido van es a honak mar nyoma sincs. Viszont kuldom en is a puszikat barati olelesekkel tuzdelve es orvendek hogy ismeretlenul is ilyen kedves baratra talaltam. Irenke

Hozzászólt Nagy Antal December 22, 2010, 8:42am

Szia ! Mi az idén nem tettünk el káposztát savanyitani, de lehet még édeskáposztát kapni s abból is finom töltelékes káposztát lehet késziteni . A savanyitást s füszerezést paradicsom lével, pasztával, vagy Kecsappal is meg lehet oldani . A kocsonya csak füstölt csülökkel finom . Mi sok murkot s karalábét is teszünk a fövő masszába. Itt ecettel vagy citromlével meg sült pityókával fogyasztják a kocsonyát .Itt valamennyire enyhült az idő, minusz hat fok volt a reggel a minapi minusz tizanhat helyett. Csupa jegesek az útak s hófedte a táj .Nagy  a köd, mert felettünk meleg levegő van .Sok Karácsonyi puszit küldök Irénkének, baráti szeretettel, Antal bátyus .

Hozzászólt BG Irén December 21, 2010, 12:17am

Igen, vannak ilyen furcsasagok! Amugy az olaszok is ugyanugy hasznaljak az illatokkal kapcsolatban a szavakat. A hohullast megoldjak ugy hogy "nevica" tehat havazik. Amikor a parajdi sobanyaban jartam, akkor a szekely csajoktol hallottam erdekes megjegyzeseket, mondasokat. Minden esetre ez a kis hohullas megkavarta a az itteni forgalmat, ha olyan havazasok lennenek, mint otthon nalunk hat nem is tudom vakaciora kene menjen mindenki. Szombaton a parom meglepett savanyu kaposztat az itteni roman ternmekeket forgalmazo uzletbol. Nem is gondoltam, hogy meglep ilyesmivel. Nem teszem be a fa ala, de az eszem szerint megtennem. Kellene jo toltott kaposztat fozzek, de az iden jobban kivanom a szekelykaposztat. Juppi ennek orvendek a legjobban ! Vagy meg egy kis valodi jo kocsonyat is szivesen megennek. Itt probaltam csinalni, de meg vilgra sem olyan, mint az otthoni. Milyen finomsagokkal varjak Karacsonyt arrafele? Barati szeretettel es udvozlettel kivanok oromteli Boldog Karacsonyt! Puszi Irenke

• ‹ Előző
• 1
• 2
• Következő >
• Lap