A Pokolsár Kovászna fürdőváros jelképe, amely egy iszapvulkánszerű, folyamatos szén-dioxid gázkitörés. A mélyből feltörő gáz a bórvízzel elegyedett talajvizet,illetve iszapot örvénylő állapotban tartja.
A látogatók számára 1881-ben nyították meg Pokolsár Fürdőintézet néven, akkor lépett Kovászna a rendezett gyógyfürdők sorába. Medencéjét hideg gyógyfürdőként használták.
A Pokolsár az elmúlt 200 évben több alkalommal is kitört, a legerőteljesebb kitörését 1837-ben jegyezték. Ettől kezdve folyamatosan zavaros a vize, míg korábban a kitörések után letisztult. Napjainkban ráccsal fedett, fortyogó kút formájában tekinthető meg.